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entremets
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Mon Rainbow Cake
Voici un Rainbow Cake que j'ai réalisé pour l'anniversaire des garçons, les 3 ans de Eden et Gabi chez leurs nounou et photographe préféré Mara qui à pris toutes ses belles photos ! (et bien d'autres encore mais que je garde que pour moi !)
Pour l'occasion elle leur avait préparé une super fête comme elle en a l'habitude !! fou rire, jeux et rigolage au menu !!!!
Le Rainbow cake est une superposition de génoise aux couleurs de l'arc en ciel, fourré d'une chantilly au mascarpone ! c'est facile a faire et son effet coloré est garantie !!!!
RECETTE :
A faire 6 fois pour chaque couleur....
Pour 1 génoise :
- 2 oeufs
- 62 gr de farine
- 62 gr de sucre
- colorant gel de votre choix
pour la chantilly :
- 50 cl de creme liquide
- 500 gr de mascarpone
- 1 gousse de vanille
- 100 gr de sucre glace